Deux jours à Québec part 1 : Avoir l'air malouin
26/08/2018Située à trois heures de route au nord-est de Montréal, en bordure du Saint-Laurent, Québec (ou Quebec City) est la capitale de la province du Québec. Fondée en 1608, il s'agit de l'une des plus anciennes villes d'Amérique du Nord et la seule ayant encore ses fortifications (hors Mexique), et son vieux centre est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Autant d'arguments faisant de la ville l'étape toute désignée sur la route du Parc national du Bic, où nous avions prévu de faire quelques jours de camping parmi les phoques et les écureuils.
Samedi 21 juillet 2018
Nous entreprenons de visiter le Vieux-Québec dès notre arrivée, et une fois passés les remparts par la porte Saint-Jean, le contraste avec le standard des villes nord-américaines est saisissant : rues pavées, vieilles façades en pierre, places historiques - on se croirait davantage eu Europe, la ville tenant plus de Saint-Malo que de Montréal.
On se pose en terrasse pour boire un verre et préparer un vague programme, puis nous remontons la rue Saint-Jean jusqu'à Place de l'Hôtel de Ville, accompagnés par les cloches de la Basilique-Cathédrale Notre-Dame-de-Québec.
Parce que tu sais jamais quand t'auras besoin d'un calendrier de l'Avent
On poursuit Rue du Fort jusqu'à l'hôtel Fairmont Le Château Frontenac avant d'arpenter la Terrasse Dufferin, un grand belvédère datant du XIXe surplombant le cap Diamant. Elle débouche sur la Promenade des Gouverneurs, un circuit panoramique construit pour le 350ème anniversaire de la ville et qui longe la Citadelle de Québec.
Nous retournons sur nos pas et retraversons la Terrasse Dufferin pour accéder à la Rue du Petit Champlain par le nord, en prenant soin de nous arrêter au Mary's Popcorn Shop (parce que popcorn au cheddar).
Le Petit Champlain est un quartier commerçant logé au pied du cap Diamant, majoritairement composé de ruelles pavées et bordées de boutiques, de bars et de restaurants (et blindées de touristes, forcément).
❤️
C'est tout à fait charmant et donne envie de réserver une table à toutes les terrasses, ce qui s'avère tout à fait impossible (ci-gît la spontanéité). On s'arrête tout de même boire un verre à L'Oncle Antoine, nous permettant également de passer en revue nos options.
Apéro ? Apéro.
Notre choix se porte finalement sur Chez Tao!, un restaurant de "bouffe de rue" asiatique qui nous a été recommandé et qui a aussi le gros avantage d'être super proche de notre AirBnB. C'est effectivement très bon (mention spéciale pour leurs baos, qui envoient du steak) (ou du tofu pour les végétariens) et leur liste de cocktails mérite que l'on s'y attarde (je mentionnerai notamment le Moji-Tao, juste parce que ça m'a fait rire) (on s'est beaucoup attardés).
Deux jours à Québec part 2 : Weeeee!! ⏭
Infos pratiques
On a bu un verre sur la terrasse du Petit Coin Latin, un petit restaurant tout à fait correct où l'on a aussi brunché avant de quitter Québec.
Vous pouvez demander à goûter quelques échantillons de popcorn de Mary's Popcorn Shop avant d'acheter quoi que ce soit.
Le Facebook de L'Oncle Antoine, un pub proposant une solide carte de bières.
Et le site minimaliste de Chez tao! (et leur menu sur Facebook).